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腌鱼致癌 少吃为妙!

来源:线上配资 股票 网 | 发布时间:2014-01-30 00:12:32 | rgmcwm.wang

  全球范围内,鼻咽癌最高发病地区首推中国南方的广东等省。那里每十万人中就会出现50例鼻咽癌患者。最近,来自香港的研究炒股配资 表明:南方人偏爱的腌鱼食品是诱发鼻咽癌的主要因素之一。

  为了弄清这种食物与鼻咽癌的关系,研究人员对24名在25岁以前就被诊断为鼻咽癌的患者进行了考察,专门分析了他们童年时代的食物,结果发现当这些病人还是幼儿时,腌鱼就是他们最常吃的食物,而且在婴儿时期,父母给他添加的唯一食物也是腌鱼。这些病人以往很少吃新鲜蔬菜和水果。

  近期的研究发现,无论是烹制还是未烧的腌鱼中都含有一种亚硝胺的化学物质,动物实验证实它是一种强烈致癌物。

  虽然腌鱼与鼻咽癌的关联尚待进一步探索,但是鉴于该食物中确实含有大量亚硝胺的事实,因而有必要对此引起关注。

  小编tips:你股票 居家中的花草也是鼻咽癌的致癌因素吗?想了解更多配资公司 鼻咽癌的相关线上配资 ?请关注>>>>花花草草易“惹来”鼻咽癌!

(编辑:文莱 )

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